隔夜利息也稱為過夜利息或庫存費，是指投資人持倉過夜時，會支付或獲得的利息。
在外匯交易中每一種貨幣都有自身的利率，當買入一種貨幣的同時，也是賣出了另一種貨幣。因此投資人在買賣外幣的過程中會同時涉及2種不同的利率。
例如:投資人買進USDJPY(美元/日圓)，代表買進美元的同時賣出日圓，也可以說是獲得美元的利息並支付日圓的利息，而兩個貨幣間的利率差便稱為隔夜利息。
隔夜利息有可能是正數或是負數，若產生正的隔夜利息，投資人可以獲得該利息，使盈利增加；若產生負的隔夜利息，投資人則需要支付該利息，導致交易成本增加。
